Las caries es uno de los principales problemas en materia de higiene bucal en la actualidad y a la que se le debe poner mucha atención. Un grupo del Área de Genómica y Salud de la Fundación para el Fomento de la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Comunidad Valenciana ha descubierto una nueva bacteria anticaries a la que han llamado “streptococcus dentisani”
La Consejería de Sanidad ya ha patentado el uso comercial de la nueva bacteria y cuya comercialización se está negociando con diversas empresas del sector de alimentación e higiene bucal. El producto final, según investigadores, podría realizarse en forma de chicle, enjuague bucal, prebióticos o yogures a un precio razonable que ayude a contribuir la mejora de la salud pública.
Alejandro Mira, Director de la Investigación, en colaboración con otros investigadores, cultivaron la famosa bacteria en el laboratorio junto con las bacterias que causan caries. Se ha confirmado que el estreptococo dentisani elimina las baterías dañinas.
Tras los resultados, Mira ha realizado pruebas en Ámsterdam con una boca artificial. El resultado de estas pruebas ha confirmado que la presencia de la bacteria disminuye entre 3 y 10 veces la producción de ácido que provoca la aparición de caries.
El siguiente paso es realizar ensayos clínicos en humanos para cerciorarse de que el producto no sea tóxico y no genere escaldo industrial. Estas pruebas podrían durar un par de años. Según Mira, el producto podría aparecer en el mercado dentro de cinco años.
Dental World. Recuperado de: http://dentalw.com/news/230.htm